Gloeater.com – 17 Juni 2024 kemarin umat muslim merayakan Hari Raya Idhul Adha 1445 Hijriah. Dengan berlangsungnya hari raya qurban ini banyak sekali masyarakat yang mendapatkan daging kurban. Termasuknya pada Kota Malang, Permintaan penggilingan daging di Hari Raya Idul Adha 2024 meningkat drastis. Peningkatan permintaan penggilingan daging ini terlihat di Pasar Besar Kota Malang sejak Senin.
Berkah Idhul Adha, Penggiling Daging Banjir Pesanan di Kota Malang
Dikutip dari Detik.com “Meningkat sejak kemarin dan biasanya sampai seminggu ke depan. Saat ini peningkatannya sekitar 100% kalau dibandingkan hari biasa,” kata pemilik lapak Selepan Arema, Lutfi.
Seiring peningkatan permintaan penggilingan daging, Lutfi turut menaikkan harga jasa yang dia sediakan 5 ribu rupiah. Bila sebelumnya dia membanderol jasanya Rp 10 ribu/kg sekarang menjadi Rp 15 ribu/kg.
Sementara, pemilik usaha penggilingan lain di Pasar Besar Kota Malang yang akrab disapa Bu Rudi membenarkan bahwa setiap momen Idul Adha ada peningkatan permintaan penggilingan daging dibandingkan hari biasa.
“Memang kalau Idul Adha ada peningkatan dibandingkan hari biasa. Tapi kalau dibandingkan tahun lalu ada sedikit penurunan,” katanya.
Salah satu konsumen penggilingan daging, Ratna, warga Kecamatan Blimbing, Kota Malang mengatakan dia datang untuk menggilingkan daging yang dia dapat dari jatah kurban. Dia mengaku tidak sering datang ke penggilingan.
“Nggak setiap tahun aku ke sini. Sekarang kebetulan aja pengen. Tadi awalnya mau nyelip di Blimbing, tapi sudah tutup dan akhirnya memutuskan datang ke Pasar Besar,” tandasnya.
Olahan Daging yang Sehat untuk Keluarga
Dengan berlangsungnya Idhul Adha pasti sobat glowy masih punya stok daging di rumah kan. Sini simak olahan menu sehat berbahan dasar daging yang cocok untuk keluarga maupun untuk rame rame.
Daging sapi pembagian kurban tidak melulu diolah menjadi sate, kamu bisa kreasikan menjadi menu makanan lain, misalnya semur daging. Resep semur daging berikut dimasak bersama santan dan kecap sehingga kuahnya cenderung lebih kental. Pada resep berikut menggunakan daging sapi bagian sandung lamur, atau daging yang biasanya diolah menjadi rendang. Saat proses memasak semur daging, pastikan tetap mengaduk santan secara berkala supaya santannya tidak pecah.
Perlu sobat glowy juga, semua makanan akan sehat dan bermanfaat apabila dikonsumsi dengan takaran yang pas dan tidak berlebihan ya. Tetap jaga kesehatan sobat glowy semua dari banyaknya cobaan ini itu untuk memakan makanan yang bisa membuat kesehatan sobat glowy terganggu.
