Kadar Kolestrol yang tinggi tidak memandang muda ataupun tua dari usia 20 sekalipun juga
bisa terserang kadar kolesterol yang tinggi loh sobat glowy! Penyembab kadar kolesterol
tinggi bisa dari beberapa hal seperti pola / gaya hidup yang buruk, mengalami stress,
hormone tiroid rendah,monoupos, dan dari makanan yang berlemak dan manis.
Ketahui Penyebab Kolesterol
Nah yang ingin min glowy bahas adalah penyebab kadar kolestrol yang tinggi salah satunya
dari makanan. Apa aja sih kandungan dan sajian dari makanan yang bisa menyebabkan
kadar kolestrol tinggi? Menurut Bismo (20) Mahasiswa poltekes malang yang sedang
magang di RST Soepraoen Malang “hal yang paling sering saya lihat yaitu kebiasaan orang
orang terutama orang tua yang masih sering merokok dan mengkonsumsi makanan dengan
lemak jenuh yang tinggi seperi jerohan, santan, atau kulit” an, selain itu juga kebiasaan
mengkonsumsi minuman beralkohol” ucap Bismo.
Kandungan dalam makananan yang menyebabkan kolestrol adalah makanan yang memiliki
lemak jenuh yang tinggi, sehingga terlalu banyak senyawa ini dapat menyumbat pembuluh
darah dan terlalu banyak mengonsumsi makanan pantangan kolesterol tinggi dapat
mengakibatkan kambuhnya penyakit kolesterol seperti yang menempatkan seseorang pada
masalah jantung atau stroke hingga komplikasi serius. Maka dari itu, pengidap kondisi ini
perlu mengenali beberapa pantangannya.
Makanan Dengan Lemak Jenuh Menjadi Penyebab Kolesterol
Dilansir dari halaman Halodoc menjelaskan bahwa makanan pantangan kolesterol tinggi,
yang perlu untuk dihindari Lemak jenuh diantaranya yaitu lemak Jenuh dan lemak Trans
Lemak Jenuh yaitu makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi misalnya santan
kelapa, daging kemasan seperti kornet dan sosis, minyak palm, dan mentega mengandung
kolesterol tinggi. Sebaiknya ganti makanan yang tinggi lemak jenuh dengan makanan
dengan lemak tak jenuh. Sebagai contoh, daripada pakai minyak palm atau mentega, pilih
minyak zaitun. Sedangkan Lemak trans adalah minyak yang sudah dipadatkan. Biasanya,
lemak trans ada dalam margarin dan minyak kelapa. Maka, hidangan yang diolah dari
margarin dan minyak kelapa pun tinggi kolesterol. Kalau bisa, pilih margarin yang
mengandung 0 gram lemak trans atau bebas lemak trans.
Pantangan makanan yang menyebabkan kadar kolestrol tinggi diantarannya seperti :
1. gorengan
karena mengandung kalori dan lemak trans/lemak jenuh tinggi yang dapat
meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
2. Seafood
Beberapa seafood mengandung kadar kolesterol yang tinggi di antara jenis ikan lain.
Seperti udang, lobster, kerang, yang memiliki kadar kolesterol mencapai 80 – 200
miligram dalam 100gramnya
3. Sayur telur kuah santan
Bahan dari sayur ini memiliki kolesterol yang cukup tinggi, yaitu telur dan santan.
Telur yang merupakan makanan yang tinggi kolesterol. Sebutir telur memiliki
kandungan kolesterol sebesar 185 sampai 200 miligram dan santan memiliki kadar
kolesterol sebesar 100 miligram. Sementara itu, kebutuhan kolesterol harian tubuh
maksimal hanya sebesar 300 miligram.
4. jerohan
Kandungan kolesterol dalam 10 gram jeroan bisa sampai 2.500 mg. Sebaiknya
kurangi makanan-makanan yang bersumber dari makanan hewani yang memiliki
lemak jenuh yang tinggi ya sobat glowy!
Selain penyebab kadar kolestrol tinggi, tentu ada makananan yang membuat kadar
kolestrol sobat glowy menurun atau menjadikan normal, diantarannya
biji”an seperti kedelai, gandum, dan kacang” an. dan buah” an, kalo buah buah an biasanya
pisang.
Ada juga nih sobat glowy menu makanan untuk kalian yang menurunkan kadar
kadar kolesterol yaitu:
1. Oat & sereal
Melansir Healthline, biji-bijian gandum seperti pada sereal bisa membantu
menurunkan kolesterol kadar LDL dalam tubuh. Untuk menambah menu sarapan,
sobat glowy dapat membuat overnight oat yang didinginkan. Bahannya tinggal
campurkan oat, yoghurt plain, 1 sdm madu, dan irisan buah pisang.
2. Sayur sayuran
Makanan yang tinggi serat dapat menurunkan kadar kolesterol. Selain itu sayuran
sebaiknya dibuat dengan cara di rebus atau di sop, hal ini dapat mengurangi minyak
dalam tubuh yang membuat kadar kolesterol kalian tinggi!
3. Susu kedelai
Kedelai merupakan makanan penurun kolesterol yang dapat diolah menjadi berbagai
bahan makanan, seperti tempe, tahu, tepung kedelai, hingga susu. Kedelai
dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol karena mengandung isoflavon yang
berperan dalam menekan kadar kolesterol jahat.
4. Masakan Fillet daging ayam panggang
Fillet daging ayam panggang bisa menjadi variasi menu bagi penderita kolesterol.
Bagian dada ayam ini dinilai lebih rendah lemak Selain itu daging tersebut harus
dipanggang memakai minyak zaitun khusus masak, sebab minyak zaitun adalah
sumber asam lemak tak jenuh tunggal, yang dapat meningkatkan kadar HDL.
5. Smoothies
Campuran smoothies berbahan dasar 1 buah pisang, 1 buah mangga, dan 200 ml
susu kedelai, bisa menjadi ide sarapan praktis untuk penderita kolesterol. Smoothies
ini sudah mengandung lemak sehat dari susu kedelai, serta vitamin C dari jeruk dan
mangga, yang bermanfaat baik untuk menurunkan kolesterol jaha
